贾思勰是我国古代一位著名的农业科学家。关于他的生平，《魏书》没有记载，我们只从《齐民要术》中得到一点零星的材料。他大约生于5世纪末至6世纪中叶，曾做过高阴郡，即今山东境内太守。从他的政治态度和思想来看，他属于地主阶级中的革新派。 他虽然著作《齐民要术》这一部中外闻名的农学要籍，但其一生行迹，却缺乏史传和文献记载。仅从书序中得知...

《齐民要术》正文分为10卷，共92篇；除正文外，还有一篇重要的序言和卷端《杂说》，总字数将近十二万。它比较系统地总结了北魏时期及古社会人民的生产经验，内容丰富多采，起自耕农，终于醯醢从农、林、渔、牧到酿造加工，甚至包括烹调技术，都作了专门介绍；涉及到的学科知识不仅有农学，还包括化学、生物学、生物化学、医药学、天文气象学等等。...

本篇主要是介绍播种前的耕作技术及原理，并引用前人特别是汜胜之的大量论述，涉及耕作学和土壤学中一些根本性的问题。公元前一世纪，汜胜之总结的耕作原则，以及保持和改良土壤的措施等，贾思勰都继承下来了，并在很多方面有重大发展。例如汜胜之提出慎勿旱耕，要得时之和适地之宜；贾思勰也指出，耕田要燥湿得所。但...

1．一农不耕，民有饥者；一女不织，民有寒者。 2．人生在勤，勤则不匮。 3．力能胜贫，谨能胜祸。 4．饥寒至身，不顾廉耻。 5．寒者不贪尽玉，而思短褐；饥者不愿千金，而美一食。 6．智如禹、汤，不如常耕。 7．一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木。 8．用天之道，因地之利，谨身节用，以养父母。 ...

《齐民要术》内容包括农、林、渔、牧各个方面，载录的知识和农业技术极为丰富，全面显示我国在公元六世纪时农业科学技术发展的水平和成就，及对隋、唐以后农业科学之发展产生的重大影响。《齐民要术》也是世界上最早而且影响广泛的农学著作，对日本、英国的一些农业科学家产生很大影响。